在集團循序漸進的“輕資產(chǎn)”轉(zhuǎn)型道路上,萬達酒店及度假村第一個海外品牌輸出項目順利簽約,在此基礎(chǔ)上酒店管理體系從重資產(chǎn)轉(zhuǎn)向輕重結(jié)合,到最終形成輕資產(chǎn)品牌的路線清晰呈現(xiàn)出來。
截至7月份,萬達酒店已經(jīng)完成全年銷售目標(biāo)的50%,上半年純利潤也超出預(yù)期目標(biāo)。
對2017年的萬達酒店及度假村來說,經(jīng)營報表上躍升的數(shù)字雖然重要,更可貴的是在集團循序漸進的“輕資產(chǎn)”轉(zhuǎn)型道路上,萬達酒店及度假村第一個海外品牌輸出項目順利簽約,在此基礎(chǔ)上酒店管理體系從重資產(chǎn)轉(zhuǎn)向輕重結(jié)合,到最終形成輕資產(chǎn)品牌的路線清晰呈現(xiàn)出來。對集團來說,萬達酒店輕資產(chǎn)階段性的成功更直接反映出集團戰(zhàn)略方向上的變化。
破冰:中國酒店管理品牌向海外輸出
2017年初,萬達酒店及度假村與土耳其MAR YAPI公司就伊斯坦布爾萬達文華酒店管理輸出項目舉行了簽約儀式。伊斯坦布爾萬達文華酒店由MAR YAPI公司投資,設(shè)計大師菲利普·斯塔克擔(dān)綱設(shè)計,萬達酒店及度假村提供管理,這是集團首次在海外管理不是自己持有物業(yè)的酒店,也開了中國酒店管理品牌向海外輸出的先河。
伴隨中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和中國游客出境游的增長,中國酒店品牌在海外具備很強的市場需求,萬達酒店正是抓住這一市場機遇,注重自主品牌建設(shè),才在業(yè)界首先實現(xiàn)了中國奢華酒店品牌在海外的輸出。
早在上個世紀(jì)80年代,隨著改革開放,無數(shù)跨國酒店品牌進入中國,這些由歐美酒店管理公司管理的酒店不涉及投資,在中國全部是輕資產(chǎn)化。而中國酒店業(yè)的主流則是房地產(chǎn)開發(fā)加跨國酒店管理,本土高端酒店品牌日益邊緣化,甚至本土酒店管理集團自己的高端酒店也長期使用跨國品牌,中國缺乏具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的品牌,更別提向國外輸出本土品牌。
這種情況下,破冰之路顯然并不好走。目前市場上規(guī)模較大的國際酒店集團,分別是洲際、雅高、凱悅、希爾頓、萬豪,這些酒店集團都已經(jīng)具有很長的發(fā)展歷史,并且在全世界布局了上千間酒店。
這種情況下,能攻克“出口”的關(guān)鍵在于集團憑借創(chuàng)新精神和本土特色塑造的酒店品牌形象。一直堅守為中國企業(yè)管理品牌建立做出自己應(yīng)有貢獻理念的萬達集團,在過去10多年經(jīng)驗積累基礎(chǔ)上,參照國際酒店管理輸出標(biāo)準(zhǔn),集團最終逐漸形成自己的層次鮮明、方向清晰的整體酒店品牌管理體系。目前萬達酒店及度假村擁有奢華酒店品牌萬達瑞華、豪華酒店品牌萬達文華、高端酒店品牌萬達嘉華,以及精選酒店品牌萬達錦華四大自主管理品牌。
推廣:彰顯民族品牌形象
有了比肩甚至超前國際酒店管理輸出標(biāo)準(zhǔn)的體系,萬達酒店也在不遺余力地向海外進行推廣。實際上,由于酒店品牌年輕化,在海外推廣更需強化集團有條不紊的管理與雷厲風(fēng)行的執(zhí)行力。在歐洲美洲的海外行業(yè)展會上,萬達酒店的展區(qū)往往會占據(jù)很大區(qū)域,不遺余力地向海外展示形象,雇傭的推廣團隊都是了解中國文化、中文水平很高的外國人,能更好地將中國元素傳播出去。此外,集團在海外的過往投資、自建酒店產(chǎn)品所打造出的形象也是品牌輸出管理的良好展示平臺。
截至目前,萬達酒店及度假村已投資建設(shè)了五個海外項目,分別位于倫敦、洛杉磯、芝加哥、悉尼和黃金海岸,這些酒店都使用了萬達文華品牌。集團在海外建的這些酒店無論地段、檔次還是配套都高于西方現(xiàn)有的酒店。更重要的是萬達文華是四個自主品牌當(dāng)中最具東方韻致的。越是民族的越是世界的,我們很清楚中國DNA以及東方文化對外國人的吸引力,因此萬達的酒店不但將中國元素運用于設(shè)計當(dāng)中,還將東方禮儀文化融入到酒店的品牌服務(wù)中。全球酒店業(yè)聯(lián)盟連續(xù)三年把全球最佳酒店獎給了萬達,而且去年全球唯一最佳設(shè)計機構(gòu)獎,給予了萬達酒店設(shè)計院。
布局:輕資產(chǎn)運營步伐加速
目前,萬達酒店已經(jīng)成功輸出第二家海外酒店,位于馬來西亞的蘭卡威,隨著步子變輕,萬達酒店海外布局速度將進一步加快。
與此同時,國內(nèi)市場上也亮點頻出,上半年萬達酒店在國內(nèi)新開業(yè)五家酒店,包括南寧萬達嘉華度假酒店、哈爾濱萬達城內(nèi)的哈爾濱萬達文華酒店、哈爾濱萬達嘉華度假酒店、哈爾濱松北萬達皇冠假日酒店以及貴州丹寨萬達錦華溫泉酒店。
哈爾濱酒店群共計1000多間客房,三家酒店同時開業(yè)。萬達的酒店往往植根當(dāng)?shù)靥厣?,融入?yún)^(qū)域發(fā)展洪流,跟著市場的潮流走,但又比市場更快,因此能輕易成為市場領(lǐng)頭羊。哈爾濱的酒店群也正是堅持這一原則,在遵循品牌標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上做了很多細(xì)節(jié)調(diào)整,比如餐廳供給當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的菜肴,有凸顯東北風(fēng)情的餐具、飾品等等。濃郁的本地特色與國際風(fēng)情吸引第四屆中俄博覽會歡迎宴會在哈爾濱萬達文華酒店舉辦,當(dāng)時酒店甚至還未正式開業(yè),宴會非常成功,哈爾濱文華酒店也獲得了哈爾濱市長的高度評價。
2017年上半年,萬達酒店在國內(nèi)外已經(jīng)簽約6個輕資產(chǎn)項目,接下來要繼續(xù)在輕資產(chǎn)的道路上前行。從產(chǎn)業(yè)連鎖運營的角度看,輕資產(chǎn)之路也有助于在全國市場的項目推廣,規(guī)模效應(yīng)是比較明顯的。未來,萬達酒店步伐將更加輕盈,將成為集團輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型最大亮點之一。