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我是萬達一塊磚

作者:武漢經開萬達廣場 史墨

加入萬達已經144天了,在度過了北京高炮永生難忘的激情、瘋狂、吶喊的一個月以后,我回到了武漢經開萬達廣場實習。

招商轉營運

最開始我被分到招商口學習。我對廣場沒有任何概念,招商部門同事也無暇顧及我這個新兵蛋子。我于是申請先去營運口熟悉廣場日常工作,為日后的招商工作打下基礎。營運口是直接面對商戶的一線部門,我首先要做的就是搞清楚商戶數(shù)量、各樓層業(yè)態(tài)分布、租金、坪效、銷售……看著師傅給我交代的這些術語,我完全暈了,偌大的萬達廣場我該從何學起?

每天早上開完早會,我就立刻開始巡場,盯著商戶做櫥窗衛(wèi)生,進入倉庫檢查貨品堆放、滅火器簽到,檢查服裝的吊牌是否漏在外面。就是這樣看似瑣碎、平常的事情卻并不是人人都能做好的。我記得在北京向齊教授立下的軍令狀,只要有一個人能做到,我就也要做到!

沒有經驗我就跟著主管學,多聽多看多問,他到哪我到哪。為了能盡快熟悉商戶和廣場布局,我一圈一圈地在廣場里面轉,從一號門到二號門,從小圓弧到大圓弧,從一樓到三樓。在外行人看來裝修精美的商場是購物休閑的天堂,在我看卻與體育場沒什么區(qū)別。就這么一圈一圈轉下來,廣場在我腦子里越來越清晰,哪個店鋪在哪、多少平、店里幾個人、早中班幾個,都一條一條列在我的腦海中。

服裝精品店鋪的銷售員多是年輕女孩,她們通常做事積極熱情講義氣,但是比較有個性,不太服從管理。周一早上按照慣例要進行徹底大清潔,一樓的Moda一直櫥窗衛(wèi)生差,經常到了迎賓時間還在擦櫥窗。這天Moda家的小姑娘到店后,就忙著吃熱干面,我推開門提醒她,她答應一聲繼續(xù)吃。眼看距離開店迎賓只有15分鐘了,只有Moda家的櫥窗手指印明顯。我沖進店里質問她為什么不擦玻璃,她扔給我一句:我們每天早上來到店里一堆的事情,等一會就去做了,你走開!

有那么幾秒,我腦子是懵的,恨不得立刻跟她對吵。我是樓層主管,我在履行本職工作,我可以跟她吵處罰她,然后呢?我稍微平復了心情,從隔壁家借來玻璃刮和清潔劑,擼起袖子干了起來。手指印擦干凈了,對著鏡子我看到自己的身影,看到小姑娘略帶愧疚的臉。

營運口是管理商戶的一線部門,如果所有的規(guī)定都壓著商戶強行去做,到最后一定會把自己做死。真正的營運是用制度約束商戶,用服務打動商戶。只有把跟商戶的關系搞好,才能確保廣場順暢運營。

服裝轉餐飲

負責餐飲的同事要準備結婚,主管讓我提前接觸餐飲商戶的管理。9月4日,是我獨自管理餐飲商戶的第一天。越是擔心,還越出狀況。

早會后,商業(yè)物業(yè)部的肖姐來告狀:肯德基把垃圾全部丟到了建筑垃圾場。我一面跟肖姐來到垃圾場,一面跟肯德基負責人取得聯(lián)系?,F(xiàn)場果然垃圾滿地,一片混亂,食品包裝袋上印有KFC的標志。

我正要聯(lián)系KFC店長,工程部打來電話,說有商戶燃氣故障,已緊急關閉燃氣,需要燃氣公司立刻來檢查故障,需要立刻通知所有餐飲商戶做好停氣準備。這可讓我一個頭兩個大,怎么第一天獨自上班就出這么多事?

燃氣不通將直接影響開店迎客,商戶亂丟垃圾引起商業(yè)物業(yè)部不滿也必須解決??墒窃趺醋?、找誰解決,我都不清楚。

在主管的指導幫助下,經過電話溝通,肯德基的員工很快來到垃圾場,我在現(xiàn)場拍下照片記錄,要求肯德基下午5點前清理完成,把垃圾運到廣場指定的垃圾區(qū)。

聯(lián)系燃氣公司并隨時與餐飲商戶員工進行消息回復。沒過多久,燃氣公司的維修技工到了,經排查是某商戶早上開火時操作不當,監(jiān)控系統(tǒng)默認出現(xiàn)泄漏切斷了燃氣。

下午,我去復查了KFC的垃圾處理情況。

當問題迎刃而解的時候,我感到前所未有的開心。在努力協(xié)調過程中,我體會到團隊的強大力量,了解到日常營運的諸多不易。

萬達是家庭萬達是學校

在我接觸營運短短的2個月時間,克服了與商戶的溝通困難,理清了部門與部門間的關系,更明白了要一直保持細心和謹慎。我日常工作里每多用一份心、多盡一份責,就能保證廣場的安全多一分。

在武漢經開萬達廣場實習這段時間,有時會為了學習新的管理方法加班到22點以后,也會因為聽到了水管破裂而忘記刷牙火速趕到廣場搶修。還記得百城狂歡凌晨美食半價時顧客們的瘋狂;也還記得凌晨兩點閉店后只剩下物管同事們挨家挨戶檢查三關一閉清潔地面。

萬達是家庭、萬達是軍隊、萬達是學校。我在這所軍事化的學校里,感受到家的溫暖。同事之間互相幫助,領導師長悉心教導,各地管培生相互鼓勵,都是我堅持下來的巨大動力。我愛上了這里,不忍離開。

現(xiàn)在,我又從武漢轉到十堰,籌備期的廣場會更加忙碌與辛苦。我要不斷充實自己,把自己鍛煉得堅強、方正,像磚頭那樣能承受住壓力、能融入團隊,像磚頭那樣,哪里需要哪里搬!

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